La Cansera del Camino.

Chères familles et amis. 


Avant tout, nous devons vous présenter nos excuses pour vous laisser sans informations durant autant de temps. 

Après quelques années d’hibernation, La Cansera del Camino sort de son terrier et se réveille avec beaucoup de courage. Maintenant, c’est le moment de se remonter les manches et de préparer les articles et les photos de l’activité dans notre petit coin de paradis pour le plaisir de tout le monde. Donc, on y va… 

Nous avons beaucoup de choses á vous raconter, et ce serait trop long de le mettre tout dans une seule lettre. Ainsi, commençons par nos mascottes, qui sont aussi celles de nombreux d’entre vous. Lamentablement, le 11 décembre 2014, Jaco est décédé lors d’une énième tentative de fugue. Cela a été des moments autant tragiques que difficiles, et après être tomber dans une grande tristesse, nous relevions la tête avec l’arrivée de Jaco II, un chiot Montagne des Pyrénées de à peine 5 semaines. (Voir Photos/vie de chien Chapitre 5 - Chapitre 6).

En ce qui concerne la maison, que ce soit à l’extérieur ou à l’intérieur, nous l’avons rénové un peu plus, mais il reste encore quelques recoins à commencer, plus ou moins grand, qui nécessitent un coup de main, ou deux!!!, pour les terminer. 

Quand a l’aspect "alchimiste" de La Cansera del Camino, le jardin continue de nous de nous donner les fruits de notre travail, même si quelques fois, Dame nature s’oppose a ce que les récoltes soient tel que nous les espérons. Nous avons noté que chaque année, quelques plantes produisent beaucoup et d’autre presque rien. Bien sur, nous continuons à mettre en conserves et transformer avec la magie de la cuisine, nos fruits et légumes en confitures et ratatouilles savoureuses. 

Maintenant, vous pouvez nous suivre sur Facebook si vous nous rejoignez dans le groupe "Amigos de La Cansera del Camino". 

Prochainement, nous partagerons nos visites sur la cote galicienne et l’évolution de Chemin de Saint Jacques de Compostelle.