Chers famille, amis, pèlerins,

Le printemps est arrivé. Les travaux de l’hiver sont terminés. Nous avons rendu le couloir de l’entrée plus agréable, en jointoyant toutes les pierres, une à une durant deux mois, certains disent que, pour cela, il y a besoin de beaucoup de patience…

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La cour de l’entrée s’est colorée avec la floraison des tulipes, iris et géraniums récemment plantés. Maintenant, nous sommes dans l’attente de la croissance des graines semées pour découvrir les tapis de fleurs blanches que nous avons imaginés. Les fraises, plantées aussi dans la cour de l’entrée, profitent bien et nous pouvons vous dire qu’elles sont très bonnes. À voir si nous pouvons préparer, selon les secrets de l’alchimie de la cuisine, quelques bonnes confitures.

Le printemps est signe, aussi, de préparation du jardin. Dans le but d’avoir divers légumes, nous avons semé et planté différentes plantes (trente-cinq variétés à ce jour). Nous tirons profit des ressources naturelles pour arroser : eau d’une source au milieu du jardin et l’eau d’un petit ruisseau. Avec le terrain en pente, nous avons essayé la culture en terrasses et l’arrosage en cascades. Nous espérons pouvoir profiter et partager les futures récoltes autour de la cuisine, et préparer les conserves pour le prochain hiver.

Une mascotte est arrivée à « La Cansera ». C’est une peluche de quatre mois et demi avec vingt kilos. C’est un chien de montagne des Pyrénées, un patou, qui répond au nom de Jaco (se prononce Yaco). Maintenant, nous cherchons Beo, un chiot berger allemand. Ainsi les deux chiens rêvés de « La Cansera del Camino», Jaco et Beo, grandiront ensemble, heureux et choyés par leurs maîtres, Fina et Daniel.

Pour finir, sur le chemin, le passage des pèlerins est plus important que la dernière année non jacquaire. Le nombre de pèlerins a connu une croissance de 40 % en avril (par rapport à avril 2009). Source : Oficina del peregrino.

« La Cansera del Camino» vous attend, famille, amis, pèlerins, pour partager la paix, l’amour et la nature de notre rêve.

Bons baisers depuis « La Cansera del Camino».